Un rappel de produit a été lancé à l’échelle nationale concernant un lot spécifique de sardines à l’huile d’olive, en raison d’un danger potentiel pour la santé des consommateurs. Les autorités sanitaires ont détecté dans ces conserves un niveau d’histamine dépassant les seuils réglementaires, présentant un risque d’intoxication alimentaire.
Les boîtes incriminées, de la marque El Manar et d’un poids de 125 grammes, portent le code GTIN 6194029100323 et le numéro de lot 337/25. Elles ont été distribuées entre le 5 et le 21 janvier derniers au sein des enseignes Carrefour et Leclerc sur tout le territoire français. La date de durabilité minimale indiquée est le 2 décembre 2030.
L’histamine, une substance qui peut se développer dans certains produits de la mer mal conservés, peut provoquer, peu de temps après ingestion, des réactions pseudo-allergiques sévères. Les symptômes typiques incluent des rougeurs cutanées, des céphalées, des nausées, des troubles digestifs ou un état de malaise général. Les individus prédisposés aux allergies peuvent, quant à eux, subir des complications respiratoires nécessitant une prise en charge médicale urgente.
Les consommateurs détenant ce produit sont instamment priés de ne pas le consommer. La procédure de retrait et de remboursement est en cours jusqu’au 21 mars prochain. Il est conseillé de se présenter au point de vente muni de la boîte concernée pour obtenir un remboursement. En cas de doute sur d’éventuels symptômes survenus après consommation, une consultation médicale sans délai est recommandée.
