Une concentration anormalement élevée de céréulide, une toxine bactérienne, a été identifiée dans un lait en poudre de la marque Guigoz. Ce produit avait été consommé par un bébé de 27 jours, décédé brutalement à Angers au mois de décembre dernier. Les conclusions des analyses de laboratoire ont été rendues publiques ce vendredi par les conseils de la famille.
L’enfant avait ingéré un biberon préparé avec ce lait infantile peu avant son décès. Les avocats ont précisé que le lot incriminé faisait partie de ceux ayant fait l’objet d’un rappel. Ils soulignent toutefois que le lien direct entre la présence de la toxine et la cause du décès reste à établir médicalement de manière certaine. L’enquête judiciaire, ouverte pour déterminer les circonstances de cette mort, se poursuit.
Cette affaire s’inscrit dans un contexte plus large de vigilance autour de certains laits infantiles. Plusieurs pays européens, dont la France, ont signalé des cas d’enfants présentant des troubles gastro-intestinaux après en avoir consommé. À ce jour, trois décès et une dizaine d’hospitalisations ont été recensés sur le territoire national en lien avec les produits visés par des rappels.
Face à cette situation, les autorités judiciaires ont multiplié les procédures. Le parquet de Paris a notamment ouvert plusieurs enquêtes pour mise en danger de la vie d’autrui. Parallèlement, l’Union européenne a renforcé ses contrôles aux frontières sur les importations d’un ingrédient suspect, une huile riche en acide arachidonique en provenance de Chine.
Les investigations se concentrent désormais sur la chaîne de production et de distribution pour comprendre l’origine de la contamination et les potentielles défaillances. La priorité absolue demeure la protection de la santé des plus vulnérables.
